SŁODKOŚCI

DESER TIRAMISU

Piękny.
Pyszny.
Kto nie lubi?
Przepis od Mami 🙂 

Składniki:

– podłużne biszkopty (ilość wg potrzeb) 
– dowolne amaretto 
– duża filiżanka zaparzonej mocnej kawy rozpuszczalnej
– ciemne kakao
– opakowanie serka mascarpone 
– 4 jajka
– 4 łyżki cukru 
Jak robimy?

1. Jajka sparzyć, oddzielić żółtka od białek. 
2. Żółtka utrzeć z cukrem “do białości” na puszystą masę.
3. Następnie do masy dodawać po łyżce serka mascarpone i dokładnie wymieszać np. mikserem. 
4. Ubić białka na sztywno i dodawać do masy, ale bardzo delikatnie wmieszać, np. łyżką/ręczną trzepaczką (by masa nie opadła).
5. Amaretto (wg uznania np. 1/4 szklanki) połączyć z filiżanką kawy rozpuszczalnej (może być więcej kawy, np. duża szklanka) – chłodnej lub najlepiej zimnej.
6. W pucharkach (super wygląda też w dużej misie) układać naprzemiennie: namoczone biszkopty, masę i ponownie biszkopty, masa.
7. Całość posypać ciemnym kakao i wstawić do lodówki na ok 2 godzinki.
SMACZNEGO 🙂

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *