SERNIK PYSZNY i PROSTY :)
Tym razem nie jest dietetyczny.
Ale prawdziwie pyszny.
Mamy dziś sernik
Mamy.
Potrzebujemy:
– 1kg sera tłustego na sernik
– 8 jajek (bez ok 2-3 białek)
– 1,5 szklanki cukru
– 15 dag masła
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu śmietankowego
– 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– rodzynki (jeśli ktoś lubi)
WYKONANIE:
Ubić żółtka z cukrem, połączyć je z serem dodając roztopione – ale wystudzone – masło, bakalie.
Ubić żółtka z cukrem, połączyć je z serem dodając roztopione – ale wystudzone – masło, bakalie.
Wymieszać z mąką ziemniaczaną albo budyniem, dodając proszek do pieczenia.
Ubić na sztywno pianę z białek, połączyć z masą serową ale bardzo delikatnie (ręczną trzepaczką – nie mikserem).
Wlać do tortownicy i piec ok 1 godz 20 min w temp 140-160’C.
UWAGA – im dłużej pieczemy w niższej temp tym ciasto wyrośnie równo i nie popęka a i wierzch ciasta będzie miał ładny żółty kolor.
Po upieczeniu otworzyć piekarnik i zostawić ciasto do ostygnięcia
w piekarniku.
Smacznego 🙂
Może Ci się spodobać
Piernik staropolski
DŻEM Z MORELI
3 komentarze
Ladylaura.
Puszysty,mniam,pozdrawiam.
gin
Mmm, wygląda obłędnie! Musiał smakować bosko 🙂
Lena
bardzo lubię ten sernik 🙂