SŁODKOŚCI

MINI SZARLOTKA (jabłka zapiekane pod kruszonką)

Najgorsza pora mówienia słodyczom “nie” to popołudnie. Ten moment, kiedy siadasz na chwilkę z kawą w jednej ręce, a drugą chętnie by się coś pałaszowało.
I tak mnie strasznie naszło na szarlotkę. I nie chciało mi się czekać.

 

Wyjęłam z szafki:
– słoik gotowych uprażonych kawałków jabłek ze skórką pomarańczową
– płatki owsiane błyskawiczne
– mąkę pszenną zwykłą i razową (może być tylko zwykła)
– cukier trzcinowy (możecie zastąpić zwykłym)
– cukier wanilinowy
– orzechy włoskie
– masło
– cynamon
( oo! jak dobrze, że w lodówce są lody waniliowe!) 

Ostatnio w sklepie owadzim z czerwonym logo kupiłam sobie kamionkowe foremki do zapiekania, ot takie na jedną porcję czegoś pysznego.
Ilość składników, które zaraz podam, starczyła na 3 porcje (ja dałam radę zjeść pół, małż 2 x tyle 😉 ) 

Szybciutko wsypałam do miski:
9 łyżek płatków owsianych błyskawicznych, 2 łyżki mąki pszennej i jedną łyżkę mąki razowej, 3 łyżki cukru trzcinowego, łyżeczkę cukru waniliowego, dodałam do tego posiekaną dużą garść orzechów włoskich. 
Do powyższych suchych składników wkroiłam drobne kawałeczki masła (ok, 4,5-5 łyżek).
Palcami szybciutko “wyrobiłam”kruszonkę – ma być sypka oczywiście, małe grudeczki.

Każdą foremkę (kokilkę?) posmarowałam lekko masłem, na dno nasypałam cieniutką warstwę kruszonki, na to wyłożyłam warstwę jabłek, którą posypałam cynamonem i przykryłam obficie wszystko ponownie kruszonką.

Zapiekałam ok 15 min. 

Podałam z lodami waniliowymi. Koniecznie 🙂 

p.s. jabłuszka polecam uprażyć samodzielnie, z dodatkiem cukru i cynamonu.

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *