• O MNIE
  • O EKOTYTKACH
  • Współpraca
  • Kontakt
wegetari-anka

Kuchnia roślinna, podróże, sklep zero-waste

  • WEGETARI-ANKA
  • PRZEPISY
    • ŚNIADANIA
    • OBIADY
      • ZUPY
      • DANIA GŁÓWNE
    • PRZYSTAWKI
    • SŁODKOŚCI
    • SAŁATKI I SURÓWKI
    • NAPOJE
    • PRZETWORY
    • ŚWIĘTA
      • BOŻE NARODZENIE
      • WIELKANOC
      • TŁUSTY CZWARTEK
    • PIECZYWO
    • WEGAŃSKIE
  • POZA KUCHNIĄ
  • PODRÓŻE
    • Polska
    • Świat
  • SKLEP ZERO WASTE
    • EKOTYTKI
    • RĘCZNIKI KUCHENNE
    • STAROCIE
    • FARTUSZKI
    • NA STÓŁ
  • WEGETARI-ANKA
  • PRZEPISY
    • ŚNIADANIA
    • OBIADY
      • ZUPY
      • DANIA GŁÓWNE
    • PRZYSTAWKI
    • SŁODKOŚCI
    • SAŁATKI I SURÓWKI
    • NAPOJE
    • PRZETWORY
    • ŚWIĘTA
      • BOŻE NARODZENIE
      • WIELKANOC
      • TŁUSTY CZWARTEK
    • PIECZYWO
    • WEGAŃSKIE
  • POZA KUCHNIĄ
  • PODRÓŻE
    • Polska
    • Świat
  • SKLEP ZERO WASTE
    • EKOTYTKI
    • RĘCZNIKI KUCHENNE
    • STAROCIE
    • FARTUSZKI
    • NA STÓŁ

sklep zero waste

o ekotytkach

wegetari-anka kontakt

Tu też mnie znajdziesz:

rondel

Przepisy kulinarne

zBLOGowani.pl

blogi kulinarne

  • zapiekanka wegańska z tortilli
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY,  WEGAŃSKIE

    Zapiekanka wegańska z tortilli

    Październik 29, 2019 /

    Zapiekanka wegańska z tortilli to obiad, który zrobicie w mig. Zajrzałam do spiżarki i wzięłam do ręki wszystko, co wymagało natychmiastowego zużycia. Nie jest to przepis idealny, bo wykorzystałam w nim gotową fasolkę po bretońsku 😉 Składniki: opakowanie tortilli (wykorzystałam 4 placki) puszka fasolki w sosie pomidorowym puszka krojonych pomidorów 1 papryka (użyłam słodkiej) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku ok. 50 g oliwek (wyszło mi mniej niż pół standardowego słoika) ok. 100 g fety wegański ser do zapiekania – według uznania sól, pieprz, cukier Używamy sporej patelni z głębokim dnem. Wykonanie: Na rozgrzanym oleju podsmażamy poszatkowaną cebulę. Po kilku minutach dodajemy drobno pokrojoną paprykę i dalej smażymy. Wyciskamy 2…

    czytaj więcej
    wegetari-anka 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    curry z ciecierzycy

    CURRY Z CIECIERZYCY Z RYŻEM – WEGAŃSKIE

    Czerwiec 19, 2018
    buraczane pesto

    Pesto z buraka

    Kwiecień 12, 2019
    makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mascarpone

    Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mascarpone

    Styczeń 31, 2019
  • ciasto czekoladowe z gruszkami
    BOŻE NARODZENIE,  PRZEPISY,  ŚWIĘTA,  SŁODKOŚCI,  TŁUSTY CZWARTEK,  WIELKANOC

    Ciasto czekoladowe z gruszkami – ekspresowe

    Październik 15, 2019 /

    Ciasto czekoladowe z gruszkami, które przygotowuje się naprawdę szybko i prosto. Składniki: 1 kostka margaryny do pieczenia 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki krupczatki 0,5 szklanki wody 3 łyżki ciemnego kakao 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jaja 2 gruszki średniej wielkości Wykonanie: Margarynę z cukrem, wodą i kakao rozpuszczamy w garnku i zagotowujemy (mieszając), by rozpuścić grudki kakao. Po zagotowaniu odlewamy 1/3 szklanki – wykorzystamy to na polewę. Po przestudzeniu naszej większej części dodajemy do niej mąkę krupczatkę, kwaśną śmietanę, proszek do pieczenia i 3 żółtka. Dokładnie mieszamy, na koniec ubijamy pianę z 3 białek na sztywno i delikatnie łączymy ją łyżką z ciemnym ciastem,…

    czytaj więcej
    wegetari-anka 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    CIASTO ŚWIĄTECZNE – słodkie bez cukru !

    Grudzień 27, 2017
    piernik staropolski wegetari-anka

    Piernik staropolski

    Styczeń 7, 2019
    piernik świąteczny przepis

    Piernik świąteczny

    Styczeń 7, 2019
  • grzyby w occie
    PRZEPISY,  PRZETWORY,  PRZYSTAWKI,  WEGAŃSKIE

    Grzyby w occie

    Październik 1, 2019 /

    Grzyby w occie zawsze mam na półce w spiżarce. Przypominają mi rodzinne wypady do lasu wczesną jesienią i przywołują uśmiech. Polecam zrobić Wam je samemu, cieszą oko i podniebienie! Składniki: grzyby (mi udało się zebrać sporo podgrzybków, ale mogą to być też borowiki, koźlarze, maślaki itd.) ocet spirytusowy 10% 2 cebule cukier (ok. 0.5 szklanki) i sól gorczyca (opakowanie), ziele angielskie, liście laurowe woda Proporcje podane mniej więcej na 1,5 kg grzybów. Wykonanie: Grzyby bardzo dokładnie czyścimy i płuczemy w chłodnej wodzie. Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i zagotowujemy. Po zagotowaniu grzyby zaczną wydzielać pianę – wówczas przelewamy je przez sito i jeszcze raz przepłukujemy wodą. Grzyby ponownie wrzucamy do…

    czytaj więcej
    wegetari-anka 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    klopsy z tofu w sosie koperkowym

    Klopsy z tofu w sosie koperkowym – wegańskie

    Czerwiec 28, 2019
    makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mascarpone

    Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mascarpone

    Styczeń 31, 2019
    pierogi z ciasta francuskiego

    Pierogi z ciasta francuskiego z marchewką i imbirem

    Styczeń 9, 2019
  • skubaniec
    BOŻE NARODZENIE,  PRZEPISY,  SŁODKOŚCI,  TŁUSTY CZWARTEK,  WIELKANOC

    Skubaniec

    Sierpień 29, 2019 /

    Ciasto Skubaniec według przepisu mojej Babci. Składniki: 4 większe jajka (tylko od szczęśliwych kurek!) 1 i 3/4 szklanki cukru 1 kostka margaryny do pieczenia 3 szklanki mąki tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 duża łyżka ciemnego kakao ok. 200-300 g powideł albo np. dżemu agrestowego przyda się folia spożywcza i forma na ciasto o wymiarach ok. 20 cm x 30 cm Wykonanie: Ciasto wymaga wcześniejszego mrożenia, więc najlepiej przygotować je dzień wcześniej niż samo pieczenie. 4 żółtka, szklankę cukru, mąkę, posiekaną kostkę margaryny oraz proszek do pieczenia łączymy dokładnie razem i wyrabiamy ciasto. Kulę ciasta dzielimy na 3 części. Do jednej dodajemy ciemne kakao i dalej zagniatamy, by składniki…

    czytaj więcej
    wegetari-anka 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    ciasto czekoladowe z gruszkami

    Ciasto czekoladowe z gruszkami – ekspresowe

    Październik 15, 2019
    ciasto pszczółka

    Ciasto Pszczółka

    Grudzień 18, 2018
    kapusta z grzybami

    Kapusta z grzybami – gotowana

    Grudzień 30, 2018
  • makaron w sosie kurkowym
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY,  WEGAŃSKIE

    Makaron w sosie kurkowym – wegański

    Sierpień 23, 2019 /

    Kiedyś nie jadłam żadnych grzybów. Teraz powoli znów się do nich przekonuję. Nigdy nie rozumiałam zachwytu np. nad kurkami, a od niedawna z chęcią je robię. Makaron w sosie kurkowym przygotowałam tym razem w wersji wegańskiej, ale równie dobrze możecie zrobić go, używając produktów mlecznych. Wtedy użyłabym nieco słodkiej śmietanki lub przygotowała podobnie jak ten. Składniki: opakowanie makaronu bezjajecznego (ok. 250 g, użyłam makaronu “kolanka”) 400 g kurek (2 opakowania) 2 cebule 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju/oliwy 1 duża łyżka masła roślinnego 250 ml wegańskiej śmietany (użyłam owsianej) ok. 200 ml jogurtu sojowego pół pęczka koperku do przyprawienia: naturalna vegeta (ok 1 łyżka), pieprz Wykonanie: Kurki dokładnie oczyszczamy. U…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    kotlety ziemniaczane z serem

    Kotlety ziemniaczane z serem cheddar i twarogiem

    Marzec 27, 2019
    zapiekanka wegańska z tortilli

    Zapiekanka wegańska z tortilli

    Październik 29, 2019
    dal zupa z soczewicy

    Dal Shorba – danie lub indyjska zupa z soczewicy i pomidorów

    Marzec 9, 2019
  • tarta z borówkami
    PRZEPISY,  SŁODKOŚCI

    Tarta z borówkami i jagodami – szybka

    Lipiec 8, 2019 /

    Tarta z borówkami i jagodami zanurzonymi w budyniu to jedno z moich ulubionych ciast “na szybko”. Uwielbiam robić je latem, zmieniam czasami tylko owoce. Jest równie pyszna np. z truskawkami, a ostatnio robiłam ją z poziomkami zerwanymi w ogrodzie – mmmm!!! Nie jest to żadne kulinarne dzieło, bo wykorzystuję do niej gotowy budyń, ale tak jak pisałam wcześniej – chodzi o fajny, ekspresowy efekt.     Składniki: 450 ml mąki 175 g margaryny 1 łyżeczka otartej skórki cytryny ok. 5 łyżek wody 2 – 3 łyżeczki cukru (jeśli lubimy słodsze ciasta, możemy dodać więcej, ale moim zdaniem budyń i tak jest już dość słodki) gotowy budyń słodzony mleko (do budyniu)…

    czytaj więcej
    usrob 4 komentarze

    Może Ci się spodobać

    dal zupa z soczewicy

    Dal Shorba – danie lub indyjska zupa z soczewicy i pomidorów

    Marzec 9, 2019
    pierogi z ciasta francuskiego

    Pierogi z ciasta francuskiego z marchewką i imbirem

    Styczeń 9, 2019
    klopsy z tofu w sosie koperkowym

    Klopsy z tofu w sosie koperkowym – wegańskie

    Czerwiec 28, 2019
  • klopsy z tofu w sosie koperkowym
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY,  WEGAŃSKIE

    Klopsy z tofu w sosie koperkowym – wegańskie

    Czerwiec 28, 2019 /

    Klopsy z tofu próbowałam już robić wcześniej, ale nie były na tyle smaczne, by móc je tutaj pokazać. W końcu udało mi się stworzyć przepis, który naprawdę wpasował się idealnie w mój gust. Mam nadzieję, że Wam również będzie smakowało 🙂   Składniki na klopsy: 2 kostki tofu (tym razem użyłam wędzonego, bo lubię wyraźniejszy smak, ale może być zwykłe) 2-3 łyżki masła orzechowego kilka suszonych pomidorów z oleju (ok. 6 sztuk) 1 czerwona cebula 3 łyżki sosu sojowego 2-3 ząbki czosnku ok. 3 łyżki bułki tartej zioła prowansalskie Składniki na sos:  ok 300 ml bulionu 1 łyżka margaryny roślinnej (w wersji wegetariańskiej masło) 200 ml śmietanki wegańskiej (w wersji…

    czytaj więcej
    usrob 6 komentarzy

    Może Ci się spodobać

    buraczane pesto

    Pesto z buraka

    Kwiecień 12, 2019
    makaron z sosem pieczarkowym

    Makaron z sosem pieczarkowym

    Styczeń 22, 2019

    KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ, FASOLI I MARCHWI

    Styczeń 16, 2018
  • rolada biszkoptowa z owocami
    PRZEPISY,  ŚWIĘTA,  SŁODKOŚCI,  TŁUSTY CZWARTEK,  WIELKANOC

    Rolada biszkoptowa z owocami

    Czerwiec 18, 2019 /

    Idealna na letnie przyjęcia, pasuje na wiele okazji. Rolada biszkoptowa z owocami jest przepyszna ! I warto dla niej zgrzeszyć kilkoma dodatkowymi kaloriami. Składniki: 4 jajka od szczęśliwych kurek 1/4 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki cukier puder truskawki, maliny, borówki lub inne owoce sezonowe przygotowana wcześniej bita śmietana lub ulubiony krem (ja ubiłam śmietanę kremówkę z cukrem) Wykonanie: Oddzielamy białka od żółtek, a następnie białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę mikserem na wysokich obrotach. Dodajemy żółtka i ubijamy jeszcze chwilkę do połączenia się składników. Mąkę przesiewamy przez sito i delikatnie dodajemy do naszej masy, mieszając ostrożnie łyżką lub łopatką (krótko – do połączenia mąki z pianą). Masę wykładamy na…

    czytaj więcej
    usrob 2 komentarze

    Może Ci się spodobać

    tarta ze szpinakiem

    Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

    Czerwiec 10, 2019
    ciasto czekoladowe z gruszkami

    Ciasto czekoladowe z gruszkami – ekspresowe

    Październik 15, 2019
    klopsy z tofu w sosie koperkowym

    Klopsy z tofu w sosie koperkowym – wegańskie

    Czerwiec 28, 2019
  • tarta ze szpinakiem
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY

    Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

    Czerwiec 10, 2019 /

    Uwielbiam wszelkie tarty. Jednak tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to ta wersja, która najczęściej króluje na naszym stole.   Składniki na spód: 200 g mąki 1 jajko (oczywiście od szczęśliwych kurek) 125 zimnego masła 1 łyżeczka soli 1 łyżka zimnej wody Składniki na farsz: opakowanie świeżych liści szpinaku 3 ząbki czosnku (lub według uznania) kilka suszonych pomidorów ok. 100 g fety sól, pieprz Składniki na sos: 150 ml kwaśnej śmietany 18% 1 jajko 100 g startego sera żółtego 1 łyżka mąki sól, pieprz lub ulubione zioła Farsz tak naprawdę można zrobić dowolny. Mogą być to także przesmażone boczniaki z cebulką, pieczarki, szparagi itp. Wykonanie: Wszystkie składniki potrzebne do wykonania…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    buraczane pesto

    Pesto z buraka

    Kwiecień 12, 2019
    dal zupa z soczewicy

    Dal Shorba – danie lub indyjska zupa z soczewicy i pomidorów

    Marzec 9, 2019
    placki ruskie

    Placki ruskie

    Grudzień 8, 2018
  • zupa orientalna
    OBIADY,  PRZEPISY,  ZUPY

    Zupa orientalna wegańska

    Maj 24, 2019 /

    Zupa orientalna, do której wykonania dzisiaj Was zachęcam, może być ugotowana przy użyciu różnych warzyw. Podstawą są tu dobre, orientalne (w moim przypadku ulubionych indyjskie) przyprawy i mleczko kokosowe. Nie jest to jakaś “wykwintna” opcja, ale ta zupa jest prosta i szybka w wykonaniu, smaczna, a także wegańska. Taka klasyczna warzywna ale z nutką orientu. Składniki: 2 puszki mleczka kokosowego 1/2 pora 1 cebula pół puszki kukurydzy 1 batat 1 czerwona papryka kawałek imbiru (2-3 cm) 3 ząbki czosnku kilka pieczarek 1 cukinia 1 marchewka ok. 1 litr bulionu warzywnego przyprawy: garam masala (lub np. mieszanka przypraw indyjskich), tymianek, kurkuma, kminek, kardamon, słodka papryka, chilli, sól, pieprz Wykonanie: W dużym…

    czytaj więcej
    usrob 1 komentarz

    Może Ci się spodobać

    kotlety ziemniaczane z serem

    Kotlety ziemniaczane z serem cheddar i twarogiem

    Marzec 27, 2019
    makaron z sosem pieczarkowo cukiniowym

    Makaron z sosem pieczarkowo-cukiniowym

    Marzec 22, 2019
    makaron w sosie kurkowym

    Makaron w sosie kurkowym – wegański

    Sierpień 23, 2019
 Starsze Wpisy

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

FACEBOOK

FACEBOOK

Najnowsze wpisy

  • Zapiekanka wegańska z tortilli
  • Ciasto czekoladowe z gruszkami – ekspresowe
  • Grzyby w occie
  • Skubaniec
  • Makaron w sosie kurkowym – wegański

Archiwa

Kategorie

  • BOŻE NARODZENIE
  • DANIA GŁÓWNE
  • NAPOJE
  • OBIADY
  • PIECZYWO
  • PODRÓŻE
  • POZA KUCHNIĄ
  • PRZEPISY
  • PRZETWORY
  • PRZYSTAWKI
  • SAŁATKI I SURÓWKI
  • ŚNIADANIA
  • ŚWIĘTA
  • SŁODKOŚCI
  • TŁUSTY CZWARTEK
  • WEGAŃSKIE
  • WIELKANOC
  • ZUPY

Meta

  • Zaloguj się
  • Kanał RSS z wpisami
  • Kanał RSS z komentarzami
  • WordPress.org

Tagi

bakłażan banany biszkopt buraki chleb chlebki naan ciasto cukinia curry dynia dżem fasola indyjskie jajka kapusta kasza jaglana kotlety krem makaron marchew naleśniki pancakes papryka pasztet pieczarki pierniczki piernik pierogi placki placuszki pomidory sałatka sernik soczewica szpinak tarta warzywa wegańska zupa wegańskie Wielkanoc zapiekanka zero waste ziemniaki zupa święta

Instagram

Instagram did not return a 200.

Tu też mnie znajdziesz:

rondel

Przepisy kulinarne

zBLOGowani.pl

blogi kulinarne

©2018 wegetari-anka
Ashe Motyw przez WP Royal.