• O MNIE
  • O EKOTYTKACH
  • Współpraca
  • Kontakt
wegetari-anka

Kuchnia roślinna, podróże, sklep zero-waste

  • WEGETARI-ANKA
  • PRZEPISY
    • ŚNIADANIA
    • OBIADY
      • ZUPY
      • DANIA GŁÓWNE
    • PRZYSTAWKI
    • SŁODKOŚCI
    • SAŁATKI I SURÓWKI
    • NAPOJE
    • PRZETWORY
    • ŚWIĘTA
      • BOŻE NARODZENIE
      • WIELKANOC
      • TŁUSTY CZWARTEK
    • PIECZYWO
    • WEGAŃSKIE
  • POZA KUCHNIĄ
  • PODRÓŻE
    • Polska
    • Świat
  • SKLEP ZERO WASTE
    • EKOTYTKI
    • RĘCZNIKI KUCHENNE
    • STAROCIE
    • FARTUSZKI
    • NA STÓŁ
  • WEGETARI-ANKA
  • PRZEPISY
    • ŚNIADANIA
    • OBIADY
      • ZUPY
      • DANIA GŁÓWNE
    • PRZYSTAWKI
    • SŁODKOŚCI
    • SAŁATKI I SURÓWKI
    • NAPOJE
    • PRZETWORY
    • ŚWIĘTA
      • BOŻE NARODZENIE
      • WIELKANOC
      • TŁUSTY CZWARTEK
    • PIECZYWO
    • WEGAŃSKIE
  • POZA KUCHNIĄ
  • PODRÓŻE
    • Polska
    • Świat
  • SKLEP ZERO WASTE
    • EKOTYTKI
    • RĘCZNIKI KUCHENNE
    • STAROCIE
    • FARTUSZKI
    • NA STÓŁ

sklep zero waste

o ekotytkach

wegetari-anka kontakt

Tu też mnie znajdziesz:

rondel

Przepisy kulinarne

zBLOGowani.pl

blogi kulinarne

  • zapiekanka wegańska z tortilli
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY,  WEGAŃSKIE

    Zapiekanka wegańska z tortilli

    Październik 29, 2019 /

    Zapiekanka wegańska z tortilli to obiad, który zrobicie w mig. Zajrzałam do spiżarki i wzięłam do ręki wszystko, co wymagało natychmiastowego zużycia. Nie jest to przepis idealny, bo wykorzystałam w nim gotową fasolkę po bretońsku 😉 Składniki: opakowanie tortilli (wykorzystałam 4 placki) puszka fasolki w sosie pomidorowym puszka krojonych pomidorów 1 papryka (użyłam słodkiej) 1 duża cebula 2 ząbki czosnku ok. 50 g oliwek (wyszło mi mniej niż pół standardowego słoika) ok. 100 g fety wegański ser do zapiekania – według uznania sól, pieprz, cukier Używamy sporej patelni z głębokim dnem. Wykonanie: Na rozgrzanym oleju podsmażamy poszatkowaną cebulę. Po kilku minutach dodajemy drobno pokrojoną paprykę i dalej smażymy. Wyciskamy 2…

    czytaj więcej
    wegetari-anka 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    kotlety ziemniaczane z serem

    Kotlety ziemniaczane z serem cheddar i twarogiem

    Marzec 27, 2019

    ZAPIEKANKA Z QUINOA WEGAŃSKA

    Grudzień 17, 2017
    gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną

    Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną i pieczarkami

    Maj 18, 2019
  • makaron w sosie kurkowym
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY,  WEGAŃSKIE

    Makaron w sosie kurkowym – wegański

    Sierpień 23, 2019 /

    Kiedyś nie jadłam żadnych grzybów. Teraz powoli znów się do nich przekonuję. Nigdy nie rozumiałam zachwytu np. nad kurkami, a od niedawna z chęcią je robię. Makaron w sosie kurkowym przygotowałam tym razem w wersji wegańskiej, ale równie dobrze możecie zrobić go, używając produktów mlecznych. Wtedy użyłabym nieco słodkiej śmietanki lub przygotowała podobnie jak ten. Składniki: opakowanie makaronu bezjajecznego (ok. 250 g, użyłam makaronu “kolanka”) 400 g kurek (2 opakowania) 2 cebule 2 ząbki czosnku 4 łyżki oleju/oliwy 1 duża łyżka masła roślinnego 250 ml wegańskiej śmietany (użyłam owsianej) ok. 200 ml jogurtu sojowego pół pęczka koperku do przyprawienia: naturalna vegeta (ok 1 łyżka), pieprz Wykonanie: Kurki dokładnie oczyszczamy. U…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    tarta ze szpinakiem

    Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

    Czerwiec 10, 2019
    gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną

    Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną i pieczarkami

    Maj 18, 2019
    klopsy z tofu w sosie koperkowym

    Klopsy z tofu w sosie koperkowym – wegańskie

    Czerwiec 28, 2019
  • klopsy z tofu w sosie koperkowym
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY,  WEGAŃSKIE

    Klopsy z tofu w sosie koperkowym – wegańskie

    Czerwiec 28, 2019 /

    Klopsy z tofu próbowałam już robić wcześniej, ale nie były na tyle smaczne, by móc je tutaj pokazać. W końcu udało mi się stworzyć przepis, który naprawdę wpasował się idealnie w mój gust. Mam nadzieję, że Wam również będzie smakowało 🙂   Składniki na klopsy: 2 kostki tofu (tym razem użyłam wędzonego, bo lubię wyraźniejszy smak, ale może być zwykłe) 2-3 łyżki masła orzechowego kilka suszonych pomidorów z oleju (ok. 6 sztuk) 1 czerwona cebula 3 łyżki sosu sojowego 2-3 ząbki czosnku ok. 3 łyżki bułki tartej zioła prowansalskie Składniki na sos:  ok 300 ml bulionu 1 łyżka margaryny roślinnej (w wersji wegetariańskiej masło) 200 ml śmietanki wegańskiej (w wersji…

    czytaj więcej
    usrob 6 komentarzy

    Może Ci się spodobać

    dal zupa z soczewicy

    Dal Shorba – danie lub indyjska zupa z soczewicy i pomidorów

    Marzec 9, 2019
    gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną

    Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną i pieczarkami

    Maj 18, 2019
    makaron w sosie kurkowym

    Makaron w sosie kurkowym – wegański

    Sierpień 23, 2019
  • tarta ze szpinakiem
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY

    Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

    Czerwiec 10, 2019 /

    Uwielbiam wszelkie tarty. Jednak tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to ta wersja, która najczęściej króluje na naszym stole.   Składniki na spód: 200 g mąki 1 jajko (oczywiście od szczęśliwych kurek) 125 zimnego masła 1 łyżeczka soli 1 łyżka zimnej wody Składniki na farsz: opakowanie świeżych liści szpinaku 3 ząbki czosnku (lub według uznania) kilka suszonych pomidorów ok. 100 g fety sól, pieprz Składniki na sos: 150 ml kwaśnej śmietany 18% 1 jajko 100 g startego sera żółtego 1 łyżka mąki sól, pieprz lub ulubione zioła Farsz tak naprawdę można zrobić dowolny. Mogą być to także przesmażone boczniaki z cebulką, pieczarki, szparagi itp. Wykonanie: Wszystkie składniki potrzebne do wykonania…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    kotlety z kalafiora

    Kotlety z kalafiora

    Luty 21, 2019
    klopsy z tofu w sosie koperkowym

    Klopsy z tofu w sosie koperkowym – wegańskie

    Czerwiec 28, 2019
    kotlety ziemniaczane z serem

    Kotlety ziemniaczane z serem cheddar i twarogiem

    Marzec 27, 2019
  • gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY

    Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną i pieczarkami

    Maj 18, 2019 /

    Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną i pieczarkami to danie, które robię ostatnio bardzo często. Dlaczego? Uwielbiam młodą kapustę! A że własnie mamy na nią sezon, polecam Wam z całego serducha przyrządzić te cudeńka. Wbrew pozorom są bardzo szybkie w przygotowaniu. Składniki: 1 młoda kapusta 1-2 woreczki kaszy jaglanej 300 – 400 g pieczarek 1 jajko 1-2 cebule sól, pieprz, majeranek Wykonanie: Zaczynamy od dokładnego oddzielenia dużych liści kapusty. Wkładamy je do garnka/miski i zalewamy wrzątkiem na 2-3 min, aż zmiękną. Po tym czasie delikatnie je wyjmujemy, odsączamy i pozostawiamy do wystygnięcia. Następnie pozostałą część kapusty (całość) wkładamy do wrzątku na 5-10 min – możemy ją podgotować na małym ogniu. Pozostawiamy…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    klopsy z tofu w sosie koperkowym

    Klopsy z tofu w sosie koperkowym – wegańskie

    Czerwiec 28, 2019

    KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ, FASOLI I MARCHWI

    Styczeń 16, 2018
    makaron z sosem pieczarkowym

    Makaron z sosem pieczarkowym

    Styczeń 22, 2019
  • buraczane pesto
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY,  WEGAŃSKIE

    Pesto z buraka

    Kwiecień 12, 2019 /

    Absolutne odkrycie! Uwielbiam zielone pesto, dosłownie w każdej postaci. Ostatnio zostało mi kilka buraków, których nie zużyłam do sałatki i w końcu postanowiłam poeksperymentować z czerwonym kolorem. Wyszło lepiej, niż się spodziewałam ! Pesto z buraka to strzał w 10. Zanim przejrzycie składniki, weźcie pod uwagę, że pesto to takie cudo, że możecie z nim naprawdę dużo kombinować. Nie trzymajcie się jakoś super ściśle listy produktów, bo z pewnością nawet jak trochę namieszacie, wyjdzie pyszne. Składniki:   3-4 średnie ugotowane lub upieczone buraki (ja miałam gotowe, kupiłam już ugotowane) garść orzechów włoskich (mogą być też piniowe albo nerkowce) 5-6 sztuk suszonych pomidorów z zalewy 2-3 łyżki pestek słonecznika 2-3 łyżki soku…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ, FASOLI I MARCHWI

    Styczeń 16, 2018
    gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną

    Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną i pieczarkami

    Maj 18, 2019

    ZAPIEKANKA Z QUINOA WEGAŃSKA

    Grudzień 17, 2017
  • kotlety ziemniaczane z serem
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY

    Kotlety ziemniaczane z serem cheddar i twarogiem

    Marzec 27, 2019 /

    Dostałam cały wór ziemniaków i postanowiłam zrobić z nich pożytek 😉 Efektem są kotlety ziemniaczane z serem cheddar i twarogiem, które wymyśliłam z tego, co miałam akurat pod ręką. Niestety trochę przesadziłam z ilością, bo wyszło aż 15 sztuk, dlatego jeśli myślicie o nieco mniejszej porcji, zredukujcie ilość składników. Składniki na ok. 15 sztuk: 1 kg ziemniaków opakowanie twarogu białego półtłustego (250g) ok. 150 g sera cheddar startego na drobnych oczkach 1 duży por 1 duża cebula ( ja użyłam czerwonej ) 3 łyżki mleka (użyłam roślinnego) 1 łyżka masła ok. 6 łyżek mąki ryżowej bułka tarta 1-2 jajka sól, pieprz Dodatkowo można dodać szczypior lub natkę pietruszki. Wykonanie: Obrane…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ, FASOLI I MARCHWI

    Styczeń 16, 2018
    placki ruskie

    Placki ruskie

    Grudzień 8, 2018
    curry z ciecierzycy

    CURRY Z CIECIERZYCY Z RYŻEM – WEGAŃSKIE

    Czerwiec 19, 2018
  • makaron z sosem pieczarkowo cukiniowym
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY

    Makaron z sosem pieczarkowo-cukiniowym

    Marzec 22, 2019 /

    Makaron z sosem pieczarkowo-cukiniowym  Uwielbiam wszelkie makarony. Niestety. Lubię kombinować z sosami – ten wymyśliłam niedawno na szybko, bo chciałam zużyć to, co miałam w lodówce 🙂 Myślę, że wyszło bardzo smacznie. Ale to już musicie ocenić sami. Składniki: ulubiony makaron opakowanie pieczarek (200-250g) 1 cukinia pęczek koperku (lub dowolna jego ilość w zależności od upodobań – cały daje dość wyrazisty smak) 1 duża cebula ok. 150 – 200 ml śmietanki 18% kilka łyżek sera mascarpone (opcjonalnie) – daje pyszny, kremowy smak, ale jest kaloryczny 😉 sól, pieprz 1 czubata łyżeczka kurkumy olej w razie potrzeby: odrobina mąki do zagęszczenia sosu ( jeśli użyjemy więcej serka mascarpone, zapewne nie będzie…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ, FASOLI I MARCHWI

    Styczeń 16, 2018
    curry z ciecierzycy

    CURRY Z CIECIERZYCY Z RYŻEM – WEGAŃSKIE

    Czerwiec 19, 2018

    NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI, FETĄ I MASCARPONE

    Lipiec 6, 2018
  • dal zupa z soczewicy
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY,  WEGAŃSKIE,  ZUPY

    Dal Shorba – danie lub indyjska zupa z soczewicy i pomidorów

    Marzec 9, 2019 /

    Dal Shorba to zupa, którą zjadłam w czasie lunchu w restauracji ” The taste of curry” w warszawskim Rembertowie. Była tak pyszna, że postanowiłam odtworzyć ją w domu. Standardowe przepisy, jakie znajdywałam w internecie, nie oddawały jednak jej smaku – ciągle wydawała mi się za kwaśna. Zrobiłam ją więc po swojemu i w końcu wyszła prawie tak pyszna, jak gotowana przez super kucharzy w Rembertowie. Wkrótce zacznę cykl o restauracjach w Polsce 🙂 Składniki: 2 cebule (użyłam 1 białej i 1 czerwonej) 2 szklanki czerwonej soczewicy 4 szklanki wody (lub więcej) 2 puszki krojonych pomidorów puszka mleczka kokosowego kawałek imbiru (w zależności od upodobań, ja użyłam ok. 4 cm) 3…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    placki ruskie

    Placki ruskie

    Grudzień 8, 2018
    kotlety z kalafiora

    Kotlety z kalafiora

    Luty 21, 2019
    klopsy z tofu w sosie koperkowym

    Klopsy z tofu w sosie koperkowym – wegańskie

    Czerwiec 28, 2019
  • kotlety z kalafiora
    DANIA GŁÓWNE,  OBIADY,  PRZEPISY

    Kotlety z kalafiora

    Luty 21, 2019 /

    Kotlety z kalafiora to takie nasze rodzinne schabowe 😉 I nie chodzi mi o to, że są podobne do nich w smaku, ale równie często goszczą na naszym stole co schabowy na talerzu u przeciętnego Kowalskiego. Lubimy je bardzo. Są proste i szybkie w wykonaniu, ale przede wszystkim naprawdę super smaczne. Składniki: 1 kalafior 0,5 szklanki mąki (ok. 120 g) 1 średnia drobno posiekana cebula 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki 1/3 szklanki startego sera (najlepiej parmezan, ale równie dobrze sprawdzi się zwykły żółty ser) 1 jajko sól, pieprz wg uznania (ja użyłam 2 łyżeczek soli i 1 łyżeczki pieprzu) bułka tarta olej Wykonanie: Kalafiora w…

    czytaj więcej
    usrob 5 komentarzy

    Może Ci się spodobać

    buraczane pesto

    Pesto z buraka

    Kwiecień 12, 2019
    makaron z sosem pieczarkowo cukiniowym

    Makaron z sosem pieczarkowo-cukiniowym

    Marzec 22, 2019
    dal zupa z soczewicy

    Dal Shorba – danie lub indyjska zupa z soczewicy i pomidorów

    Marzec 9, 2019
 Starsze Wpisy

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

FACEBOOK

FACEBOOK

Najnowsze wpisy

  • Zapiekanka wegańska z tortilli
  • Ciasto czekoladowe z gruszkami – ekspresowe
  • Grzyby w occie
  • Skubaniec
  • Makaron w sosie kurkowym – wegański

Archiwa

Kategorie

  • BOŻE NARODZENIE
  • DANIA GŁÓWNE
  • NAPOJE
  • OBIADY
  • PIECZYWO
  • PODRÓŻE
  • POZA KUCHNIĄ
  • PRZEPISY
  • PRZETWORY
  • PRZYSTAWKI
  • SAŁATKI I SURÓWKI
  • ŚNIADANIA
  • ŚWIĘTA
  • SŁODKOŚCI
  • TŁUSTY CZWARTEK
  • WEGAŃSKIE
  • WIELKANOC
  • ZUPY

Meta

  • Zaloguj się
  • Kanał RSS z wpisami
  • Kanał RSS z komentarzami
  • WordPress.org

Tagi

bakłażan banany biszkopt buraki chleb chlebki naan ciasto cukinia curry dynia dżem fasola indyjskie jajka kapusta kasza jaglana kotlety krem makaron marchew naleśniki pancakes papryka pasztet pieczarki pierniczki piernik pierogi placki placuszki pomidory sałatka sernik soczewica szpinak tarta warzywa wegańska zupa wegańskie Wielkanoc zapiekanka zero waste ziemniaki zupa święta

Instagram

Instagram did not return a 200.

Tu też mnie znajdziesz:

rondel

Przepisy kulinarne

zBLOGowani.pl

blogi kulinarne

©2018 wegetari-anka
Ashe Motyw przez WP Royal.