• O MNIE
  • O EKOTYTKACH
  • Współpraca
  • Kontakt
wegetari-anka

Kuchnia roślinna, podróże, sklep zero-waste

  • WEGETARI-ANKA
  • PRZEPISY
    • ŚNIADANIA
    • OBIADY
      • ZUPY
      • DANIA GŁÓWNE
    • PRZYSTAWKI
    • SŁODKOŚCI
    • SAŁATKI I SURÓWKI
    • NAPOJE
    • PRZETWORY
    • ŚWIĘTA
      • BOŻE NARODZENIE
      • WIELKANOC
      • TŁUSTY CZWARTEK
    • PIECZYWO
    • WEGAŃSKIE
  • POZA KUCHNIĄ
  • PODRÓŻE
    • Polska
    • Świat
  • SKLEP ZERO WASTE
    • EKOTYTKI
    • RĘCZNIKI KUCHENNE
    • STAROCIE
    • FARTUSZKI
    • NA STÓŁ
  • WEGETARI-ANKA
  • PRZEPISY
    • ŚNIADANIA
    • OBIADY
      • ZUPY
      • DANIA GŁÓWNE
    • PRZYSTAWKI
    • SŁODKOŚCI
    • SAŁATKI I SURÓWKI
    • NAPOJE
    • PRZETWORY
    • ŚWIĘTA
      • BOŻE NARODZENIE
      • WIELKANOC
      • TŁUSTY CZWARTEK
    • PIECZYWO
    • WEGAŃSKIE
  • POZA KUCHNIĄ
  • PODRÓŻE
    • Polska
    • Świat
  • SKLEP ZERO WASTE
    • EKOTYTKI
    • RĘCZNIKI KUCHENNE
    • STAROCIE
    • FARTUSZKI
    • NA STÓŁ

sklep zero waste

o ekotytkach

wegetari-anka kontakt

Tu też mnie znajdziesz:

rondel

Przepisy kulinarne

zBLOGowani.pl

blogi kulinarne

  • sałatka z selera z winogronami
    PRZEPISY,  SAŁATKI I SURÓWKI

    Sałatka z selera naciowego z winogronami

    Luty 7, 2019 /

    Od jakiegoś czasu na kolację jem tylko sałatki. Brakowało mi jednak ostatnio czegoś ciekawego, oryginalnego, przełamującego tradycyjne, powtarzane w kółko smaki. Przyjaciółka podsunęła mi przepis na sałatkę z selera naciowego – na samym początku nie byłam do końca przekonana, bo sam smak selera nie do końca do mnie przemawia. Ale posłusznie wykonałam sałatkę według jej instrukcji i … o jakże się zdziwiłam. Sałatka od razu skradła moje serce, domowników i gości. Teraz muszę robić ją bardzo często, bo ciągle ktoś się o nią upomina!  SAŁATKA Z SELERA NACIOWEGO Z WINOGRONAMI Składniki: kilka łodyg selera naciowego (wystarczą 2-3) 1 czerwona cebula 2 garście/kiść winogron bezpestkowych 2 garście orzechów włoskich ok 100g…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    zupa orientalna

    Zupa orientalna wegańska

    Maj 24, 2019
    piernik świąteczny przepis

    Piernik świąteczny

    Styczeń 7, 2019
    tarta z borówkami

    Tarta z borówkami i jagodami – szybka

    Lipiec 8, 2019
  • kapusta z grzybami
    BOŻE NARODZENIE,  PRZEPISY,  PRZYSTAWKI,  SAŁATKI I SURÓWKI,  ŚWIĘTA,  WIELKANOC

    Kapusta z grzybami – gotowana

    Grudzień 30, 2018 /

    Kapusta z grzybami – idealna nie tylko od święta 🙂    Składniki:  1-1,5 kg kapusty kiszonej ok. 10 dag suszonych grzybów (borowiki, podgrzybki) 0,5 kg pieczarek 1-2 cebule 0,5 kostki masła sól, pieprz 2 listki laurowe Wykonanie: Suszone grzyby musimy namoczyć, najlepiej na dobę. Następnie drobno je szatkujemy i gotujemy w tej samej wodzie, w której się moczyły ok. pół godziny. Kapustę również możemy poszatkować na mniejsze kawałki (jeśli jest bardzo kwaśna, warto przepłukać ją wodą przed gotowaniem). Pieczarki obieramy i kroimy na małe kawałeczki. Przesmażamy je z poszatkowaną cebulą na patelni. Do kapusty dodajemy przesmażone pieczarki z cebulą, grzyby wraz z zalewą, w której się gotowały, dodajemy masło, trochę soli i…

    czytaj więcej
    usrob 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    ciasto pszczółka

    Ciasto Pszczółka

    Grudzień 18, 2018
    pierniczki z masą krówkową

    Pierniczki z masą krówkową

    Grudzień 24, 2018
    skubaniec

    Skubaniec

    Sierpień 29, 2019
  • carpaccio z buraka i cukinii
    PRZEPISY,  PRZYSTAWKI,  SAŁATKI I SURÓWKI

    Carpaccio z buraka i cukinii na rukoli

    Listopad 30, 2018 /

    Carpaccio z buraka to mój faworyt na imprezach domowych. Przygotowanie tej sałatki jest błyskawiczne, poza tym za każdym razem znika z talerza w mgnieniu oka i wszystkim smakuje. Zamiast fety możecie użyć koziego sera – dla mnie ta wersja jest doskonała, ale niestety nie wszyscy w moim otoczeniu tolerują kozie czy owcze sery, dlatego często wybieram “bezpieczne” rozwiązanie.     Do wykonania carpaccio z buraka i cukinii potrzebujemy: ugotowane buraki (w zależności od wielkości dobieramy ilość – ja na jedną porcję użyłam jednego, bardzo dużego buraka) rukola cukinia feta sól, pieprz, kurkuma sos balsamiczny pestki słonecznika/dyni Na półmisku lub paterze rozrzucamy równomiernie rukolę, a następnie na niej układamy bardzo cienko pokrojone…

    czytaj więcej
    usrob 3 komentarze

    Może Ci się spodobać

    makaron w sosie kurkowym

    Makaron w sosie kurkowym – wegański

    Sierpień 23, 2019
    zapiekanka wegańska z tortilli

    Zapiekanka wegańska z tortilli

    Październik 29, 2019
    gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną

    Gołąbki wegetariańskie z kaszą jaglaną i pieczarkami

    Maj 18, 2019
  • PRZYSTAWKI,  SAŁATKI I SURÓWKI,  WEGAŃSKIE

    KAPUSTA PAK CHOI Z SEZAMEM

    Kwiecień 11, 2018 /

    Dużo w niej słodyczy, ale i odrobina goryczki. Poznajcie chińską kapustę Pak Choi (Bok Choy): Dzisiaj ekspresowo! Składniki: dowolna ilość kapusty Pak Choi, masło (lub oliwa w wersji wegańskiej), sól, sezam. Płuczemy kapustę, następnie rwiemy na listki, a środek zostawiamy w całości.  Podsmażamy przez 5-7 min na masełku albo oliwie, doprawiając solą do smaku. Na koniec posypujemy kapustę białym lub czarnym sezamem.  Ot cała filozofia – prościutko i szybciutko. CIEKAWOSTKA:  Kapusta PAK CHOI (lub BOK CHOY) dzięki fitoskładnikom wykazuje bardzo duże działanie przeciwzapalne, jest idealna w profilaktyce przeciwnowotworowej, a także obniża ciśnienie krwi i ułatwia utratę masy ciała 🙂  Wiecie, że szklanka kapusty pak choi ma tylko 9 kalorii ?…

    czytaj więcej
    wegetari-anka 5 komentarzy

    Może Ci się spodobać

    grzyby w occie

    Grzyby w occie

    Październik 1, 2019

    ROLADA SZPINAKOWA Z SEREM RICOTTA

    Styczeń 7, 2018

    PASZTET Z CIECIERZYCY i warzyw – najlepszy !

    Luty 27, 2018
  • PRZYSTAWKI,  SAŁATKI I SURÓWKI

    SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM Vermicelli , PIECZARKAMI, CZOSNKIEM I KOPERKIEM

    Listopad 9, 2017 /

    Monika Szwaja powiedziała : “Oszczędzając pracę żony, jedz gotowe makarony” 😉  Ta sałatka z makaronem ryżowym ma same plusy: jest ekspresowa, pyszna i mega sycąca. No dobra, znalazłam też kilka minusów – zero całowania do następnego dnia i … nie jest do końca fit 😉  Kiedy spróbowałam jej u Kasi, której z góry dziękuję za przepis, wiedziałam, że musi tu trafić. Takimi pysznościami trzeba się dzielić 🙂      paczka makaronu ryżowego (ile tylko chcecie, ja zrobiłam 250 g, wyszło więcej niż na zdjęciu) duży pęczek koperku  pieczarki – również wedle uznania, ja dałam całe opakowanie mini pieczareczek , chyba ok. 250 g kilka ząbków czosnku ( u mnie oczywiście…

    czytaj więcej
    wegetari-anka 4 komentarze

    Może Ci się spodobać

    PASTA Z AWOKADO czosnkowa – szybka

    Kwiecień 18, 2018
    grzyby w occie

    Grzyby w occie

    Październik 1, 2019

    KAPUSTA PAK CHOI Z SEZAMEM

    Kwiecień 11, 2018
  • SAŁATKI I SURÓWKI

    SAŁATKA Z RUKOLĄ, malinami, gruszką i serem pleśniowym

    Wrzesień 26, 2013 /

    Sałatka pomysłu Gosi B. 🙂 Dziękuję !  Do sałatki użyto: – rukola– pomidorki koktajlowe– świeże maliny – ser pleśniowy typu camembert i lazur– 1 gruszka pokrojona w cienkie plastry – oliwa z oliwek – sos balsamiczny Układamy rukolę na dużym talerzu. Posypujemy resztą dodatków i polewamy obficie oliwą z oliwek. Lekko mieszamy palcami.Dekorujemy sosem balsamicznym. Taka sałatka to idealny pomysł na lekką kolacyjkę 🙂

    czytaj więcej
    wegetari-anka 3 komentarze

    Może Ci się spodobać

    KAPUSTA PAK CHOI Z SEZAMEM

    Kwiecień 11, 2018
    kapusta z grzybami

    Kapusta z grzybami – gotowana

    Grudzień 30, 2018
    sałatka z selera z winogronami

    Sałatka z selera naciowego z winogronami

    Luty 7, 2019
  • SAŁATKI I SURÓWKI

    SAŁATKA ZIEMNIACZANA z awokado i innymi warzywkami

    Czerwiec 16, 2013 /

    Sałatkasprzecznychemocji. Do wielkiej misy wkroić: – 8 ugotowanych ziemniaków (dość spore)  – 2 awokado  – 2 opakowania małych koktajlowych pomidorków – pół czerwonej cebuli  – 2 ząbki czosnku  – pęczek rzodkiewki  – ok. 100 g rukoli Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem i łączymy z majonezem (średni słoik) wymieszanych z gęstą śmietaną (ok. 100 ml). Smacznego 🙂 A smakować będzie ! 

    czytaj więcej
    wegetari-anka 2 komentarze

    Może Ci się spodobać

    kapusta z grzybami

    Kapusta z grzybami – gotowana

    Grudzień 30, 2018

    KAPUSTA PAK CHOI Z SEZAMEM

    Kwiecień 11, 2018
    sałatka z selera z winogronami

    Sałatka z selera naciowego z winogronami

    Luty 7, 2019
  • SAŁATKI I SURÓWKI

    SURÓWKA z BIAŁEJ KAPUSTY, PORA i MARCHWII z czosnkiem

    Marzec 15, 2013 /

    Smaczniejsza niż Coleslaw !I ostra 🙂 Składniki na 4 porcje: – 1/4 kapusty białej– 1 duża marchew– 1 mały por– majonez– 3 ząbki czosnku – kwaśna śmietana 12%– sól, pieprz lub inne dowolne przyprawy Kapustę i marchew ścieram na grubych oczkach tarki. Por szatkuję. Mieszam wszystko razem, dodaję do smaku majonez i śmietnę (ja dałam łyżkę majonezu i 2 łyżki śmietany), przyprawy – można też dodać koperek 🙂 Na koniec wciskam czosnek, znów wszystko mieszam.  I wcinamy zanim zniknie !

    czytaj więcej
    wegetari-anka 1 komentarz

    Może Ci się spodobać

    KAPUSTA PAK CHOI Z SEZAMEM

    Kwiecień 11, 2018
    carpaccio z buraka i cukinii

    Carpaccio z buraka i cukinii na rukoli

    Listopad 30, 2018
    kapusta z grzybami

    Kapusta z grzybami – gotowana

    Grudzień 30, 2018
  • SAŁATKI I SURÓWKI,  ŚWIĘTA,  WIELKANOC

    SAŁATKA z BROKUŁAMI, JAJKAMI, MARCHWIĄ i ZIEMNIAKAMI – PYSZNA!

    Listopad 27, 2012 /

    Z tych bardziej kalorycznych. Ale zdecydowanie najsmaczniejsza!  Składniki:– 1 nieduży brokuł– 5 jajek – 3-4 ziemniaki średniej wielkości– 2-3 marchewki –  majonez– sól, pieprz Ziemniaki i marchew ugotować razem, brokuł osobno, ponieważ  gotuje się krócej i gotujemy go już w rozdrobnionych cząstkach (różyczkach). Pamiętajcie, że do gotowania brokułów dodajemy oprócz soli również 1/2 płaskiej łyżeczki cukru, aby zachować zielony kolor. Ugotowane warzywa kroimy na niewielkie kawałki, brokuł oddzielamy na mniejsze “różyczki”. Jajka gotujemy na twardo, również kroimy na niewielkie kawałki. Wszystkie składniki mieszamy z majonezem w dowolnej ilości, doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Sałatka jest naprawdę przepyszna.  Smacznego!

    czytaj więcej
    wegetari-anka 3 komentarze

    Może Ci się spodobać

    KAPUSTA PAK CHOI Z SEZAMEM

    Kwiecień 11, 2018
    kapusta z grzybami

    Kapusta z grzybami – gotowana

    Grudzień 30, 2018
    carpaccio z buraka i cukinii

    Carpaccio z buraka i cukinii na rukoli

    Listopad 30, 2018
  • SAŁATKI I SURÓWKI,  ŚWIĘTA,  WIELKANOC

    SAŁATKA JARZYNOWA TRADYCYJNA

    Maj 16, 2012 /

    Nic odkrywczego. Tradycja musi być.  Tłusto, ale pysznie. Składniki: – 4 ziemniaki, – 4 marchewki, – 1 pietruszka, – 1/4 selera, – 6 jajek, – 6-8 ogórków kiszonych, – puszka groszku, – sól i pieprz do smaku, – słoik majonezu  Warzywa, które trzeba ugotować, gotujemy, drobno siekamy, wszystkie składniki mieszamy z majonezem, doprawiamy do smaku i tradycyjna sałatka jarzynowa gotowa.

    czytaj więcej
    wegetari-anka 4 komentarze

    Może Ci się spodobać

    kapusta z grzybami

    Kapusta z grzybami – gotowana

    Grudzień 30, 2018
    sałatka z selera z winogronami

    Sałatka z selera naciowego z winogronami

    Luty 7, 2019
    carpaccio z buraka i cukinii

    Carpaccio z buraka i cukinii na rukoli

    Listopad 30, 2018
 Starsze Wpisy

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

FACEBOOK

FACEBOOK

Najnowsze wpisy

  • Zapiekanka wegańska z tortilli
  • Ciasto czekoladowe z gruszkami – ekspresowe
  • Grzyby w occie
  • Skubaniec
  • Makaron w sosie kurkowym – wegański

Archiwa

Kategorie

  • BOŻE NARODZENIE
  • DANIA GŁÓWNE
  • NAPOJE
  • OBIADY
  • PIECZYWO
  • PODRÓŻE
  • POZA KUCHNIĄ
  • PRZEPISY
  • PRZETWORY
  • PRZYSTAWKI
  • SAŁATKI I SURÓWKI
  • ŚNIADANIA
  • ŚWIĘTA
  • SŁODKOŚCI
  • TŁUSTY CZWARTEK
  • WEGAŃSKIE
  • WIELKANOC
  • ZUPY

Meta

  • Zaloguj się
  • Kanał RSS z wpisami
  • Kanał RSS z komentarzami
  • WordPress.org

Tagi

bakłażan banany biszkopt buraki chleb chlebki naan ciasto cukinia curry dynia dżem fasola indyjskie jajka kapusta kasza jaglana kotlety krem makaron marchew naleśniki pancakes papryka pasztet pieczarki pierniczki piernik pierogi placki placuszki pomidory sałatka sernik soczewica szpinak tarta warzywa wegańska zupa wegańskie Wielkanoc zapiekanka zero waste ziemniaki zupa święta

Instagram

Instagram did not return a 200.

Tu też mnie znajdziesz:

rondel

Przepisy kulinarne

zBLOGowani.pl

blogi kulinarne

©2018 wegetari-anka
Ashe Motyw przez WP Royal.