• SAŁATKI I SURÓWKI

    SAŁATKA Z SUSZONYMI POMIRODAMI, SŁONECZNIKEM, MARYNOWANYM CZOSNKIEM i MOZZARELLĄ

    Sałatka zainspirowana dziełem mojej kochanej przyjaciółki Marty :*  Przypomina mi lato na działce. I za każdym razem przywołuje wielki uśmiech. Użyłam dziś: – mix różnych sałat (frisee, escarole, radicchio, rucola); możecie użyć choćby zwykłej sałaty lodowej – 1/3 szklanki łuskanego słonecznika – pół słoika suszonych pomidorów w oleju ziołowym – pół słoika czosnku marynowanego w ziołach (lub jakikolwiek inny, np. chili też doskonale pasuje) – mozzarella light – odrobina kiełków lucerny 1. Na patelni prażymy słonecznik bez żadnego tłuszczu aż nabierze złoto brązowego kolorku 2. W sporej misce mieszamy różne rodzaje sałat.  3. Siekamy drobno czosnek marynowany i pomidory suszone, po czym dodajemy je do sałatki. 4. Kroimy mozzarellę (lub…

  • SAŁATKI I SURÓWKI

    SAŁATKA Z TORTELLINI

    Przyszła. Wiosna to zdecydowanie moja ulubiona pora roku.  Nasycam się PACHNĄCYM powietrzem. Czyszczę rower i wyciągam z szafy rolki.  Nareszcie.  A o samej sałatce powiem tylko, że przez długi czas bardzo często gościła na moim stole, bo prawie każdy ją uwielbia. Niestety, nie prezentuje się ona najpiękniej, przez co aż wstyd ją tu wstawiać 😉 No ale macie. Przepis dostałam od mojej sis – Asi 🙂 Potrzebujemy: – paczka tortellini (ja mialam jakieś szpinakowo-serowe) – małe pomidorki  (koktajlowe albo cherry) – nie nie miałam akurat dziś, dałam zwykłe pokrojone w kawałki – por – majonez/jogurt/śmietana – sól/pieprz/przyprawy – ewentualnie ok 2 ząbków czosnku A robimy tak: 1. Gotujemy tortellini wg…