• ŚNIADANIA,  SŁODKOŚCI,  WEGAŃSKIE

    DESER WEGAŃSKI Z MALINAMI, BORÓWKAMI, BANANAMI I CRUNCHY

    Deser wegański idealny na upały ! Szybciutki, sycący, pyszny i całkiem fit 😉 Nic odkrywczego – ot postanowiłam Wam pokazać, co latem bardzo często pałaszuję – takie połączenie idealnie sprawdza się również jako śniadanie 🙂  Do szklanki / kubeczka / miseczki wzucamy :   plasterki banana crunchy, granola lub musli (dodałam jeszcze suszone truskawki)  ulubiony jogurt wegański  borówki, maliny    Wariacji są tysiące, mi najbardziej odpowiada połączenie słodkich bananów z kwaśnymi owocami.

  • ŚNIADANIA,  SŁODKOŚCI

    OMLET FIT NA SŁODKO kakaowo bananowy

    Tak dobry i mięciutki, że bardziej przypomina deser 🙂 Możecie go robić w mniejszych porcjach w formie małych placuszków albo usmażyć jako jeden duży omlet.    Składniki :  1 w miarę dojrzały banan  1 jajko  1 łyżka kakao  3 łyżki mąki ryżowej (z innej też powinien wyjść)  odrobina sody oczyszczonej  1 łyżeczka tłuszczu (u mnie olej kokosowy)  ulubione dodatki – u mnie są to najczęściej : orzechy, daktyle, kilka plasterków świeżego banana, sos z daktyli / syrop z agawy / syrop klonowy / dżem / masło orzechowe  Jak zauważyliście, w samym cieście oprócz banana nie ma niczego słodkiego. Możecie to tak zostawić, ja jednak zawsze odrobinę dosładzam masę np. syropem…

  • ŚNIADANIA,  SŁODKOŚCI

    BANANOWE PLACUSZKI – BANANA PANCAKES

    Wypróbowałam już całe mnóstwo przepisów na bananowe placuszki przypominające klasyczne “pancakes” – zmieniałam, testowałam i ten jest zdecydowanie moim ulubionym. Jeśli tak jak ja uwielbiacie banany, to na pewno będzie strzał w dziesiątkę 🙂    Otwórzcie lodówkę, szafki kuchenne i przygotujcie:  – 1 szklanka mąki pszennej (z tego co pamiętam wychodziły też fajne, gdy zmieszałam ją pół na pół z orkiszową albo pszenną pełnoziarnistą)  – 1 spora łyżeczka proszku do pieczenia  – coś do posłodzenia – np. 2 łyżeczki cukru pudru / kilka łyżeczek syropu z agawy/klonowego/słodzika itp.  – 1 jajko – 1 i 1/4 szklanki maślanki (lub kefiru, wyszły mi też z jogurtem) – ok 20 g roztopionego masła…

  • ŚNIADANIA,  SŁODKOŚCI

    OWSIANKA Z GRUSZKAMI, BANANAMI, KIWI, DAKTYLAMI i ŻURAWINĄ

    Lek­ki niedo­syt i umiar­ko­wanie,  naj­lep­sze na obiad, ko­lac­ję, śniadanie.   Przykro mi, że katuję Was ciągle owsiankami. I nadal będę. Uwielbiam-y.W każdej postaci 😉  Dziś z gruszką, bananem, kiwi, żurawiną i daktylami. Odrobina cynamonu.Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!! Składniki na 2 porcje: – 10 łyżek płatków owsianych – szklanka mleka – słodzik (możecie zastąpić cukrem,miodem) – 1 gruszka – 1 banan – 1 kiwi – 2 łyżki suszonej żurawiny – 4 daktyle – cynamon Tym razem zagotowałam płatki z samym mlekiem, chwilkę pomerdałam, dodając słodzik, potem wszystko na pół do miseczek (partnerowi oddajemy “większą połowę”, ucinając sobie kolejne kalorie) i dekorujemy owockami.Możecie dodać w czasie gotowania łyżkę budyniu rozrobioną w odrobinie mleka, owsianka nabierze delikatniejszego smaku i bardziej…

  • BOŻE NARODZENIE,  PRZYSTAWKI,  ŚNIADANIA,  ŚWIĘTA,  WIELKANOC

    PASZTET z CZERWONEJ SOCZEWICY, MARCHEWKI i kilku innych warzyw …

    Pasztet zawsze robiłam z cukinią.  Tej niestety zabrakło, w szafce tylko soczewica.  No to próbujemy. Smakuje nieco orientalnie, dzięki nutce curry 🙂  Użyłam:    – 180g soczewicy czerwonej (szklanka) – 4 marchewki  (starte na grubych “oczkach”) – 4 duże pieczarki (posiekane drobno) – 1 cebula (posiekana drobno) – 2 jaja (eko)  – 3 łyżki otrębów pszennych (mogą być inne) – 1 łyżka bułki tartej – 1 łyżka oleju do smażenia (użyłam oleju ryżowego Olitalia) – 1 płaska łyżka słodkiej papryki w proszku – 1 łyżeczka curry – 1/4 łyżeczki ostrej papryki  – 1 łyżeczka ziół prowansalskich – 2 łyżeczki soli  – 0,5 łyżeczki pieprzu Ja nie miałam, ale możecie dodać:…

  • ŚNIADANIA,  SŁODKOŚCI

    OWSIANKA Z SERKIEM WANILIOWYM, BANANAMI, KIWI i ŻURAWINĄ

    Uwielbiam podawać desery w wielkich kieliszkach do wina 🙂 Jak przyjemnie je konsumować !I chwalę się nowym zakupem – łyżeczkami deserowymi wylicytowanymi na wkurzającym wszystkich ostatnio Allegro. Zaspy przed domem są większe od mojego auta. Dwa razy.Chcę na spacer.W słońcu.I ciepłego wiatru chcę. …A idź w cholerę.  To czas na poprawienie humorku: Na dnie plasterki banana. Później owsianka z dodatkiem słodzika (dietujemy..). Jak przygotować owsiankę – patrz starsze posty z owsiankami 😉 Na ok. 3 łychy owsianki wyłożyłam zmiksowane kiwi. Na kiwi znów kilka plasterków banana. Idąc dalej w górę – cały serek waniliowy. Na wierzchu znów kilka plasterków banana i żurawinka. Ah, oczywiście – obowiązkowa szczypta cynamonu.  Po takim deserze mamy dość…

  • ŚNIADANIA,  SŁODKOŚCI

    OWSIANKA z BUDYNIEM, BANANAMI i JABŁKAMI

    Na stałe zagościła u mnie jako smaczny, pożywny deser. O zaletach owsianki nie trzeba przypominać 🙂 A jakże ona syci !!!   Do dzisiejszej owsianki (2 porcje) potrzebowałam: – szklanka płatków owsianych błyskawicznych –  pół opakowania budyniu wiśniowego – 2 banany – 1 duże jabłko (ulubione jonagored) – mleko – garść granulowanych otrębów owsianych z żurawiną  – cynamon – słodzik (jeśli nie dietujecie, wybierzcie miód lub cukier)  Zagotowujemy płatki z mlekiem i chwilę mieszamy intensywnie, aż zgęstnieją (to od Was zależy, jak gęstą chcecie mieć owsiankę – ja lubię gęstą, więc dodałam ok. 3/4 szklanki mleka). Słodzimy wg uznania. W drugim garnuszku przyrządzam budyń wiśniowy z połowy opakowania wg instrukcji na torebce,…

  • ŚNIADANIA,  SŁODKOŚCI

    OWSIANKA KARMELOWA z TRUSKAWKAMI, BANANEM, MUSLI i SUSZONYMI OWOCAMI

    Owsianka sama w sobie, tradycyjnie przyrządzona – jest dla mnie nadal “nie do użarcia” 😉 Pomagam więc sobie nowymi smakami i kolorami, które zachęcają mnie do przyswojenia odpowiedniej ilości składników odżywczych. Nie ma chyba lepszego pomysłu na bardzo sycący i zdrowy posiłek na “dzień dobry”. Ponieważ ostatnio ograniczam maksymalnie spożycie cukru, dzisiejsza owsianka jest na słodziku, ale Wy możecie oczywiście użyć cukru lub miodu. Chciałabym też koniecznie nadmienić, że słodzik NIE JEST taki zły, na jakiego go kreują 😉 Ale o tym później, w osobnym poście na temat substancji słodzących.  Pamiętajcie też, że dobrze jest zjeść owsiankę właśnie na śniadanie – najprościej ujmując: powlecze nasz  przewód pokarmowy swoistym “kleikiem” i…

  • ŚNIADANIA,  SŁODKOŚCI

    OWSIANKA BUDYNIOWA – JABŁKOWO – BANANOWA z dodatkami

    Siekło mnie na owsianki.  Są tak niesamowicie sycące, że starczają naprawdę na kilka godzin, zaspokajają głód na słodkie i sprawiają mi ogromną przyjemność, zarówno w trakcie ich przygotowywania, jak i konsumowania 😉  Jak owsiankę zrobić każdy wie, a jak nie wie, to odsyłam TUTAJ (dzisiejszą również połączyłam z budyniem !) Dziś dodałam do środka :  – podsmażone kawałeczki jabłka z cynamonem i odrobiną brązowego cukru  – pół rozgniecionego banana Na wierzchu: – łyżeczka dżemu truskawkowego “light” – płatki crunchy – suszona papaja, żurawina  – plasterki banana

  • ŚNIADANIA,  SŁODKOŚCI

    OWSIANKA z BUDYNIEM i BANANAMI

    Nigdy nie odmówię sobie kolacji. To przeważnie jedyny posiłek, który mam okazję prawdziwie powolutku celebrować. Owsianka niekoniecznie musi być posiłkiem porannym.  U mnie była deserem do podjadania wieczorem 🙂  Po 2 miesiącach bez słodyczy – ukoiła. Przepis improwizacja. PORCJA NA 2-3 OSOBY  Szykujemy sobie: – 2 szklanki mleka – 1 szklankę płatków owsianych (miałam tylko błyskawiczne)  – 2 banany – pół opakowania budyniu waniliowego (mój był bez dodatku cukru)  – odrobinę płatków musli crunchy – suszona papaja, żurawina itp. – cynamon 1. Zagotowujemy szklankę płatków owsianych ze szklanką mleka i mieszamy, aż owsianka zgęstnieje i część mleka wyparuje. 2. Rozgniatamy widelcem 1 banan i wrzucamy do owsianki, mieszamy. 3. W…