• DANIA GŁÓWNE,  OBIADY

    KIEV z CZERWONEJ FASOLI z MASŁEM CZOSNKOWYM

    Dzisiejszy przepis to wegetariańska wersja potrawy, która przyrządzana jest zwykle z drobiu. Nie mam zielonego pojęcia, skąd pochodzi tradycyjny kiev z kurczaka (Котлета по-київськи)   – mogę się tylko domyślać, że z Ukrainy lub z Rosji.  Wersja fasolowa kotlecików jest pyszna. Dodatek czosnkowego masełka, które rozpuszcza się delikatnie w środku, to pomysł idealny.         SKŁADNIKI   Masło czosnkowe: – 1/2 szklanki masła – 3 rozgniecione ząbki czosnku (z praski)  – 1 łyżka stołowa posiekanej natki pietruszki (można odrobinę więcej)  Kotleciki z fasoli: – 2 puszki czerwonej fasoli  – 3 szklanki świeżych okruchów z białego chleba (ja dałam tylko troszkę, resztę zastąpiłam bułka tartą!)  – 2 łyżki stołowe masła –…