• DANIA GŁÓWNE,  OBIADY

    KOTLETY JAJECZNE (klopsy) Z KUKURYDZĄ

    Zrobiłam zwykłe i z kukurydzą. Te drugie smakują wszystkim zdecydowanie bardziej. Dla mięsożernych mogą być fajną odskocznią od mięcha.  Robi się je bardzo szybko (co jest ogromnym plusem w tak upalne dni!), a jajka prawie zawsze mamy w lodówce 🙂      Składniki na ok. 8-10 kotlecików   – 11-12 jajek (używam zeróweczek)  – pęczek szczypioru – pół puszki kukurydzy (wybierzcie “mięciutką”, a nie tzw. chrupiącą) – cebula – bułka tarta – pieprz, sól  – przyprawy (dobrze pasuje: czosnek, papryka w proszku) – ewentualnie: odrobina żółtego sera do starcia      1. 2 jajka odstawiamy, resztę gotujemy na twardo. 2. W czasie gdy jajka się gotują, smażymy posiekaną drobno cebulę…