-
NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI, FETĄ I MASCARPONE
Dzisiaj naleśniki ze szpinakiem serwujemy z mamą Halinką 🙂 Jej pomysł dodania serka mascarpone złagodził smak słonej fety i lekko kwaskowatych pomidorów. Będzie smacznie i kalorycznie ! Składniki na naleśniki : 1 szklanka mleka 1 szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki wody gazowanej 1 – 2 jajka (jeśli dwa, będzie trzeba dodać odrobinę więcej mąki) 1 łyżka oleju Wszystkie składniki na naleśniki roztrzepać mocno w misce, by je dokładnie połączyć. Odstawiamy na 15-30 min. W tym czasie będziemy przygotowywać farsz. Farsz – składniki : 1 opakowanie świeżego szpinaku (ok. 250 g) pół słoika suszonych pomidorów ok 125 g fety ok 125 g mascarpone 2 zązbki czosnku sól,…