• zupa pomidorowo-paprykowa
    OBIADY,  PRZEPISY,  ZUPY

    ZUPA POMIDOROWO-PAPRYKOWA

    Zupa pomidorowo-paprykowa. Bardzo szybki w wykonaniu krem z pomidorów i papryki, który może stanowić ciekawy zamiennik klasycznej “pomidorówki”. Polecam robienie przecieru pomidorowego na własną rękę !       Składniki: ok. 1,5 litra domowego przecieru pomidorowego (możecie też użyć gotowego soku pomidorowego i np. puszki czy kartonika pomidorów ze skórki) 3-4 czerwone papryki 2-3 kostki warzywne lub bulion warzywny w proszku (używam ekologicznych ze Szwecji, ale w Polsce chyba też można dostać takie z dobrym składem) kwaśna śmietana kilka listków bazylii lub pietruszki do dekoracji sól, pieprz W osobnym garnku zalewamy paprykę wodą i gotujemy ok. 10 min. Papryki zostawiamy w wodzie i czekamy, aż całkowicie wystygnie. Następnie obieramy papryki ze…

  • OBIADY,  ZUPY

    ZUPA POMIDOROWA z makaronem ZABIELANA

    Zupa pomidorowa, która rozgrzewa, syci, osładza dzień.   Only the pure in heart can make a good soup 😉 Ludwig van Beethoven  Składniki na wielki gar dla kilku osób na 2 dni : – ok. 3 litry wody – wywar z warzyw lub 5 kostek warzywnych – słoiczek koncentratu pomidorowego – przecier pomidorowy w kartoniku 400-500g – sól, cukier – śmietanka 30%  – puszka krojonych pomidorów w sosie Valfrutta (naprawdę pyszne)ok. 400g     Jeśli nie mamy przygotowanego wywaru z warzyw i chcemy zupkę przygotować szybko, wrzucamy kostki na wrzącą wodę.  Dodajemy wszystko do wody – cały koncentrat, przecier pomidorowy i krojone pomidory.  Śmiało mogę polecić te z firmy Valfrutta, gdyż…