• DANIA GŁÓWNE,  OBIADY

    KOTLECIKI z SOCZEWICY z PIECZARKAMI

    Chorowanie ma swoje plusy.  Można bez wyrzutów sumienia i nerwowego zerkania na zegarek stać w piżamie nad kuchenką i pichcić, słuchając w tle corocznych znanych przedgwiazdkowych dźwięków. Nie mam możliwości szukania w zatłoczonych sklepach świątecznych prezentów. W tym roku Mikołaj (tam skąd pochodzę – GWIAZDOR) przywiezie je  – jeśli nie zawiedzie – nie reniferami, a kurierem.  Jest to jakieś rozwiązanie.  Już się nie martwię. Czekam z niecierpliwością na mamine pierniki i makowca. I ciepło.  D O M U. TAM. Kotleciki wymyśliłam na poczekaniu z tego, co miałam. Wyszło ok. 15 sztuk. Są podobne do tych. Użyłam: – 1,5 szklanki czerwonej soczewicy – kilka pieczarek – 1 cebula – 1 jajo…

  • DANIA GŁÓWNE,  OBIADY

    WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z SOCZEWICY

    Wegetariańskie kotlety z soczewicy. Uwielbiam. I G. uwielbia. I A. lubi. I są pycha. I tyle.     Nie policzyłam ile dokładnie wyszło kotlecików, ale wiadomo, że zależy to również od ich wielkości 😉 Myślę, że zrobiłam ich ok. 8-10. Przepis wymyśliłam kiedyś na poczekaniu, ciągle go zmieniam i dodaje czasem coś nowego z lodówki. Dzisiaj w wydaniu bardzo klasycznym. Potrzebujemy: – szklankę (lub więcej) soczewicy czerwonej – cała papryka (dałam czerwoną)  – pęczek pietruszki  – ząbek lub dwa  czosnku  – papryka ostra w proszku  – bułka tarta – okruchy chleba lub bułki (obojętnie jakie) – 1 jajko – 1 cebula (dziś użyłam czerwonej) – kostka rosołowa warzywna    1.…